2024/3/3:農家一代目のトマトづくり in 湘南
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人生を変えた一粒のトマトとの出会い。
自らを農家一代目と称するひとりの農家さんを訪ねます。
◆出会いを求めて農産物直売所へ
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農産物直売所あふり~な伊勢原店を訪れたりゅうちゃん。
旬の農産物やお得情報をゲット。
農家さんに出会うこともできました。
◇JA湘南 農産物直売所 あふり~な伊勢原店
住所:伊勢原市田中250
TEL:0463-93-8120
定休日:第2火曜日
HP:https://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/shop/chokubai/af-isehara.html
◆珍しい栽培法のトマトづくり
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アイメック®栽培でトマトを育てる辻ファーム。
目指すは甘いだけでなく、味の濃いトマトです。
りゅうちゃんは、「フルティカ」や「フラガール」オリジナル品種の「ソルティ
ピンク コイイナ」など様々な種類のトマトを収穫体験。
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赤・黄・緑の3色のオリジナルジュースを飲み比べ。
さらに、農家さんの手作り「ミネストローネ」も味わいました。
◇辻ファーム
HP:https://tsujifarm.com
◆人気のイタリアン・レストラン
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辻ファームのトマトを使った料理が人気のレストランへ。
「カプレーゼ」「ピッツァ」「スパゲッティ」などイタリアンを代表するトマト
料理を堪能。
素材を活かした料理に思わず笑顔になるりゅうちゃんでした。
◇トラットリア エ ピッツェリア ヤンモ
住所:平塚市菫平11-13
TEL:0463-75-8061
定休日:火曜日(祝日の場合は翌水曜日)
Instagram:https://www.instagram.com/jammo0409/
企画:JA湘南
次回は3/10放送「いのちをいただく~お肉になるまで~」(再放送 3/11(月))