2023/11/19:大地のチカラで健康バンザイ!
相模原の大地が育む旬の野菜で、健康なカラダを目指しましょう!
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_001.jpg)
◆相模原の名産品「ヤマトイモ」
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_002.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_003.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_004.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_005.jpg)
「さがみ長寿いも」の愛称で知られる相模原の名産品「ヤマトイモ」が旬を迎えて
います。
小林さんの畑で初収穫に挑み、採れたてのヤマトイモを畑ですり下ろして味わい
ます。
その粘り気に思わず『!!!』
◆ネギ収穫体験
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_006.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_007.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_008.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_009.jpg)
ネギの通年栽培を行う佐藤さん。
のさっちは、鍬を使って収穫体験。
鍬捌きは、上達したのか?!
また、新商品・佐藤さんのヤマトイモ入りのプリンに舌鼓。
◆地産地消の架け橋 営農センター
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_010.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_011.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_012.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_013.jpg)
地元の野菜を病院の院内食として提供する「相模原協同病院院内食野菜出荷グループ」。
JA相模原市営農センターを通して佐藤さんのネギも病院へ。
◆相模原協同病院へ
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_014.jpg)
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_015.jpg)
相模原協同病院の渋谷病院長の専門は、消化器内科。
生活習慣、食習慣と脂肪肝の関係について学び、「非アルコール性脂肪肝のチェック」
も行いました。
皆さんもチェックしてみて下さい!
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_016.jpg)
1+2または、1が不明でも 2がありかつ3~6のうち2項目以上が当てはまると、
非アルコール性脂肪肝の可能性があります。
(この他に、喫煙、ストレス、朝食を食べない、なども危険因子です。)
◆旬の野菜で健康に
![231119](https://www.tvk-yokohama.com/navi/images/2023/231119_019.jpg)
地元で収穫されたヤマトイモ、ネギを使ったヘルシー料理で、脂肪肝を予防、改善
しましょう。
地産地消、旬の食材で健康バンザイ!
企画:JAグループ神奈川
協力:JA相模原市
JA神奈川県厚生連
次回は11/26放送
「そして未来へ~かながわ農業アカデミー80周年~」(再放送 11/27(月))
「そして未来へ~かながわ農業アカデミー80周年~」(再放送 11/27(月))