かながわ旬菜ナビ

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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2023/6/4:太巻きずし

◆太巻きずし
太巻きずし

■材料(1本分)
太巻きずし材料一覧

■作り方

厚焼き卵を作る。材料をフードプロセッサーに入れて滑らかにし、卵焼き器に流し込む。
巻きすの上に焼き海苔を置き、すし飯をのりしろ2センチを残して広げ、具を置いてしっかり巻く。
別の巻きすの上に①の卵をおき、すし飯を広げ②を中心に乗せて巻く。
形が落ち着いたら、食べやすく切り分ければ、できあがり。

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