2023/5/14：そら豆ご飯
◆そら豆ご飯
■材料（5人分）
・米 ... 3カップ
・そら豆（薄皮を剥いたもの） ... 1カップ
・だし昆布 ... 10㎝
・塩 ... 小さじ2
・酒 ... 大さじ2
■作り方
| ① | 米を研いで炊飯器に入れ、塩・酒・だし昆布をのせて炊く。 |
| ② | そら豆は塩を加えた熱湯で茹でて、薄皮をむき 炊き上がる寸前のご飯の 上にのせ、少し蒸らしたのち、さっくりと混ぜ合わせる。 |
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