2022/7/3:きくらげと卵の中華スープ
◆きくらげと卵の中華スープ
■材料(1人分)
・きくらげ ... 2~4枚
・ゴマ油 ... 適量
・小松菜 ... 適量
・中華だし ... 適量
・水 ... 適量
・塩・コショウ ... 適量
■作り方
① | きくらげは茹でておく。 |
② | ゴマ油で茹でたきくらげと小松菜を炒める。 |
③ | 水を入れて煮立ったら、中華だしを入れる。 |
④ | 塩・コショウで味を調える。 |
⑤ | 水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。 |
⑥ | 煮立ったら完成。 |
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