2022/7/3：きくらげと卵の中華スープ
◆きくらげと卵の中華スープ
■材料（１人分）
・きくらげ ... ２～４枚
・ゴマ油 ... 適量
・小松菜 ... 適量
・中華だし ... 適量
・水 ... 適量
・塩・コショウ ... 適量
■作り方
| ① | きくらげは茹でておく。 |
| ② | ゴマ油で茹でたきくらげと小松菜を炒める。 |
| ③ | 水を入れて煮立ったら、中華だしを入れる。 |
| ④ | 塩・コショウで味を調える。 |
| ⑤ | 水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。 |
| ⑥ | 煮立ったら完成。 |
