2022/3/6：ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め
◆ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め
■作り方
| ① | ウドの皮を細切りにし、酢水に浸ける。 |
| ② | ニンジンは皮をむき、細切りにする。 |
| ③ | フライパンに火をつけ、ごま油をひく。 |
| ④ | ニンジンを炒め、火が通ったら、水気を切ったウドも入れ一緒に炒める。 |
| ⑤ | ナンプラーを回し入れ、味が馴染んだら完成。 （お好みでゴマを振りかけて） |
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