2021/9/5:日本酒を使ったいちじくのコンポート
◆日本酒を使ったいちじくのコンポート
■材料
・いちじく ... 5個(1個50g)
・日本酒 ... 250cc(※)
※白ワインに近い軽めの日本酒を選ぶ。
今回は、瀬戸酒造店の日本酒「風の道」を使用。
■作り方
① | 洗ったいちじくと日本酒を鍋に入れ、火にかけ沸騰させてアルコールを 飛ばす。 |
② | 落し蓋をして更に1分煮切る。 |
③ | その後、弱火にして10分煮る。 |
④ | 火を止め20分蒸らせば完成。 ※2~3日冷蔵庫で冷やすと美味しく食べられる |
みなさんの写真や動画を
お送りください!
- 放送内容2025/3/30:気になる!デザート野菜"ぺピーノ"~あつぎ~
- プレゼント2025年3月のプレゼント
- 動画傑作選⑤「潜入!かながわ農業ハイスクール シーズン2~相原高校編~」
- 動画2025/3/30:気になる!デザート野菜"ぺピーノ"~あつぎ~
- 放送内容2025/3/23:ウ・ラ・カ・タ〜牛削蹄師~
- プレゼント2025年3月のプレゼント
- 動画傑作選④「潜入!かながわ農業ハイスクール シーズン ~中央農業高校編~」
- 動画2025/3/23:ウ・ラ・カ・タ「牛削蹄師」
- 放送内容2025/3/16:神奈川生まれの
キュートなトマト「湘南ポモロン」~藤沢~ - プレゼント2025年3月のプレゼント