2021/9/12：横濱ニュースタイル

代々続く農家の伝統を受け継ぎながらも、自らのスタイルを確立した
横浜の農家さんをご紹介します！

◆小野ファーム


先先代が乳牛１頭からはじめた牧場。
3代目となった現在は、乳牛約50頭、肉牛約400頭の規模にまで成長。
餌に生パスタの端材を取り入れるなど食品ロス削減にも貢献しています。

◆横濱アイス工房



牧場の搾りたて生乳でつくるジェラートが人気。
今年2021年春には、「かながわブランド」に登録。さらに、食品安全最高水準
「FSSC22000」にも認定。安全安心なアイスクリームを提供しています。

◇横濱アイス工房　戸塚本店
　住所：横浜市戸塚区上倉田町1457
　電話：045-862-9753
　営業：4～9月 10:00～18：00　無休
　　　　10月～3月　11:00～17:00　月曜定休（月曜祝日の場合は翌日休み）
　HP：https://www.yokohama-ice.com

◆小宮さんの畑



小宮さんは、江戸時代から続く農家の4代目。
先祖代々続く苗木の栽培に加え、100種類を超える野菜栽培も行なっています。
小宮さんの飽くなき挑戦は続きます。

◆戸塚区地産地消PR・直売コーナー

小宮さんの野菜の出荷先のひとつ、戸塚区地産地消PR・直売コーナー。
お客さんとのコミュニケーションが魅力のひとつ。
お客さんのリクエストに応えているうちに、様々な品種の野菜を栽培するように
なったそうです。

◇戸塚区地産地消PR・直売コーナー
　住所：戸塚区総合庁舎３階
　営業日：月曜～金曜（祝祭日・年末年始を除く）
　営業時間：10:00～13:00／13:30～16:30（火曜・木曜は13:00～13:30も営業）
　出店スケジュール
　＊小宮さんの野菜・・・金曜13:30～
　＊横濱アイス工房のアイスクリーム・・・水曜13:30～

企画：JA横浜