2021/8/22：三色オクラのおひたし（レモン風味）
◆三色オクラのおひたし（レモン風味）
■材料
・オクラ３色 ... 適量
・レモン汁 ... 適量
・めんつゆ ... 適量
・長ネギ ... 適量
■作り方
| ① | オクラを柔らかくなるまで茹でる。 |
| ② | 赤オクラは塩揉みして柔らかくする。 |
| ③ | 長ネギは白部分を3センチぐらいに縦切りする。 |
| ④ | 茹で上がったら一口大に切りに、ボールにオクラ3色とネギを入れて めんつゆを適量入れる。 |
| ⑤ | レモン汁を適量入れてまぜ、器に盛れば完成。 |
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