かながわ旬菜ナビ

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2021/4/11:菜の花の海苔巻き

◆菜の花の海苔巻き
菜の花の海苔巻き


■材料(今回は1本の分量)
・海苔  ... 1枚
・酢飯  ... 適量(今回は雑穀米を使用)
・菜の花 ... 適量
・ラップ

■作り方

ラップの上に海苔を置き、酢飯を均等に広げる。
(両端2センチぐらい空けておく)
白ごまをふる。
茹でた菜の花を乗せて巻く。
海苔巻きを切るときは、包丁を濡らして切ると断面がきれいになる。
菊の花びらをのせて飾り付ける。

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