2021/3/14:小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き
◆小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き
■材料(3人前)
・小松菜 ... 1束
・卵 ... 3個
・水 ... 少々
・塩コショウ ... 少々
■作り方
① | 小松菜はざく切りにしておく。 |
② | フライパンに油を熱し、小松菜を入れて軽く炒める。 |
③ | 卵を小松菜の上に落とし、水を少し入れて2分程度、蒸し焼きにする。 |
④ | 卵の黄身の表面が白っぽくなってきたら塩コショウをふれば完成。 |
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