2020/11/15:どんぶり豆腐の粉だし&オリーブオイルがけ
◆どんぶり豆腐の粉だし&オリーブオイルがけ
■材料(2人分)
・豆腐 ... 1丁(今回は外狩豆腐店のどんぶり豆腐を使用)
・みょうが ... 1個
・大葉 ... 1枚
・粉末のだし ... 適宜(今回は青木さんが販売している「365毎日おだし」を使用)
■作り方
① | みょうが・大葉を千切りにする。 |
② | 切った①を豆腐に乗せる。 |
③ | 粉末のだしをお好みの量ふりかける。 |
④ | 食べる直前にオリーブオイルかけていただく。 |
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