2020/9/20:はだので発見!"新"野菜
今年の夏にデビューしたばかりの新野菜をはるるんが徹底リサーチ!
◆ファーマーズマーケット「はだのじばさんず」で新野菜発見!
種苗会社とじばさんずが連携。農家さんの協力を得て、新野菜が誕生しました!
◇はだのじばさんず
住所:秦野市平沢477
電話:0463-81-7707
定休日:第2火曜日
HP:http://ja-hadano.or.jp/jibasanzu/
◇株式会社トーホク(種苗会社)
HP:http://www.tohokuseed.co.jp
◆新野菜「とろとろステーキなす®」
「とろとろステーキなす®」の栽培に挑む秦野いとう園の伊藤隆弘さん。
「とろとろステーキなす®」の重さは500グラム以上!
◆新野菜「ぐるめペコ」(つるありズッキーニ)
ぐるめペコの栽培に挑戦する原卓司さん。傷つきやすいので地這ではなく吊るして栽培。
見た目も味もズッキーニにそっくりの「ぐるめペコ」。その正体は、かぼちゃなのです。
じばさんずへは、つるありズッキーニとして出荷しています。
◆新野菜を使ったレシピ
「JAはだの」の大澤玲子さん、桐山容子さんに料理を教えていただきました。
企画:JAはだの
次回は9/27放送「金太郎も食べた!?足柄・秋の味覚」(再放送 9/28(月))