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2020/6/7:大根のトロトロ洋風スープ


◆大根のトロトロ洋風スープ


大根のトロトロ洋風スープ


■材料(2人分)


・大根おろし … 150g

・玉ねぎ   … 1個

・バター   … 5g

・パセリ   … 少々


〔A〕

・めんつゆ  … 大さじ1

・豆乳    … 1カップ

・コショウ  … 小さじ1


■作り方

玉ねぎをみじん切りにし、鍋でバターを炒める。
〔A〕を入れ、3分ほど煮る。
火を止めたら、大根おろしを入れてかき混ぜる。
器に盛り、パセリを散らしたら完成。

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