2020/3/15：簡単！ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸しかながわ旬菜ナビ

2020/3/15：簡単！ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸し

◆簡単！ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸し

■材料

　・鶏肉ささみ　…　３本

　・長ネギ　　　…　１本

　・大根各種　　…　紅甘味大根

　　　　　　　　　　ホワイト人参

　　　　　　　　　　パープル人参

　　　　　　　　　　イエロー人参

　　　　　　　　　　三太郎大根

　　　　　　　　　　ビーツ（黄・渦巻き）

　　　　　　　　　　紅芯大根

　Ⓐ

　・生姜　　　　　　　…　１かけ

　・ごま油　　　　　　…　大さじ３

　・醤油　　　　　　　…　大さじ１

　・鶏がらスープの素　…　小さじ１

　・砂糖　　　　　　　…　小さじ１

　・塩コショウ　　　　…　少々

　・白ごま　　　　　　…　適量

■作り方

①	ささみは酒をふり、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、レンジで火が通るまで加熱し、粗熱を取る。
②	野菜も同様に火を通す。
③	長ネギをみじん切りにし、Ⓐの材料を混ぜ合わせておく。
④	ささみをほぐし皿に野菜と共に盛り付ける。
⑤	ネギダレをつけていただきます！

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