2019/12/22：もち麦うどん　ラザニアかながわ旬菜ナビ

2019/12/22：もち麦うどん　ラザニア

◆もち麦うどん　ラザニア

■材料（２人分）

　・もち麦うどん　　　…　1/2袋

　・ホワイトソース缶　…　１缶

　・ミートソース缶　　…　１缶

　・合挽き肉　　　　　…　100g

　・アロマレッド　　　…　1/4本

　・とろけるチーズ　　…　適量

　・塩・コショウ　　　…　適量

　・ローリエ　　　　　…　１枚

　・油　　　　　　　　…　大さじ１

＜作り方＞

①	もち麦うどんは5～6cm幅に折って、たっぷりのお湯で６分茹でた後、水でしめて余分な水分をとっておく。
②	鍋に油を熱し、合い挽き肉を中火で炒める。色が変わってきたら、みじん切りにしたアロマレッドも加え、更に炒める。ミートソースとローリエを入れ、中～弱火で３分程煮込み、塩・コショウで味を整える。
③	耐熱皿に薄くオリーブオイル（分量外）を塗り、うどんを敷き詰める。その上にホワイトソースをかけ、またうどんを敷き詰める。上からミートソースをかけ、たっぷりと、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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2019/12/22：もち麦うどん ラザニア

2019/12/22：もち麦うどん　ラザニア