2019/11/24：さつまいもご飯
◆さつまいもご飯
■材料（２～３人分）
・お米 … １合
・もち米 … １合
・さつまいも … １本
・油揚げ … １枚
・塩 … 小さじ１
・酒 … 大さじ１
・みりん … 少々
・ごま塩 … 適量
・もち米 … １合
・さつまいも … １本
・油揚げ … １枚
・塩 … 小さじ１
・酒 … 大さじ１
・みりん … 少々
・ごま塩 … 適量
＜作り方＞
| ① | お米を研いで、炊飯器の２合のメモリまで水を入れ30分置いておく。 |
| ② | さつま芋は1.5センチの厚さの角切りまたはいちょう切りにして ５分水にさらしその後水を切っておく。 油揚げは１センチの短冊切りにする。 |
| ③ | ①のお釜に塩・酒・みりんを入れて混ぜ、その上にさつま芋と油揚げを乗せて炊く。 |
