2019/11/10：山菜おこわ
◆山菜おこわ
■材料（適量）
・もち米
・とぎ汁
・醤油
・山菜（水煮でもよい）
・人参
・ムカゴ
・栗
・とぎ汁
・醤油
・山菜（水煮でもよい）
・人参
・ムカゴ
・栗
＜作り方＞
| ① | もち米をとぎ、とぎ汁に醤油で味付けをし、１時間以上つけておく |
| ② | 蒸し器にお湯を沸かしておき、もち米、ムカゴを入れ１５分蒸す |
| ③ | １５分後、半ナマに茹でた栗を入れ、再び１５分蒸す |
| ④ | さらに１５分蒸したら、下味をつけた山菜、人参を混ぜれば出来上がり |
