ツイート
2019/9/8:小ナスの粕漬け
◆小ナスの粕漬け
■材料
◎小ナス … 1.5kg
◎粕床
練り粕 … 500g
さとう … 300g
塩 … 25g
◎塩漬け
水 … 1.8L
さとう … 180g
塩 … 160g
ミョウバン … 大2
<作り方>
①
小ナスを一口大に切る。
②
塩漬け液につけ、沸騰させた後、冷やしてから瓶に入れ一晩漬ける。
③
翌朝、粕床に漬け冷蔵庫で冷やす。1週間程度つければ出来上がり。
(保存期間は2~3ヶ月程度)
みなさんの写真や動画を
お送りください!
動画・画像はこちらから
動画
2024/7/21:採る!作る!走る!?津久井の旬をキャッチ♡
放送内容
2024/7/14:潜入!かながわ農業ハイスクール2 ~中央農業高校編~
プレゼント
2024年7月のプレゼント
動画
2024/7/14:潜入!かながわ農業ハイスクール2 ~中央農業高校編~
放送内容
2024/7/7:地元野菜のいいところ in ほどがや
プレゼント
2024年7月のプレゼント
動画
2024/7/7:地元野菜のいいところ in ほどがや
放送内容
2024/6/30:おっきく広がれ地域の"輪" ~あつぎ~
プレゼント
2024年6月のプレゼント
動画
2024/6/30:おっきく広がれ地域の"輪" ~あつぎ~
JA横浜
JAセレサ川崎
JAよこすか葉山
三浦市農協
JAさがみ
JA湘南
JAはだの
JAあつぎ
JA県央愛川
JAかながわ西湘
JA相模原市
JA神奈川つくい
JAグループ神奈川