2019/9/29：サツマイモのおやき風かながわ旬菜ナビ

2019/9/29：サツマイモのおやき風

◆サツマイモのおやき風

■材料

　＊サツマイモ　…　１本

　＊片栗粉　…　大さじ１

　＊さとう　…　大さじ２

　＊醤油　…　小さじ１

　＊黒ごま　…　適量

＜作り方＞

①	サツマイモをよく洗い、皮を残したまま３〜５ミリ程の千切りにする
②	千切りにしたサツマイモをビニル袋に入れ、片栗粉をまぶす
③	フライパンに薄く油を敷き、サツマイモを押し焼きする
④	片面が焼けたら皿をかぶせてひっくり返す
⑤	両面が焼けたら皿に移し、さとう・醤油を煮詰めたタレを回しかけお好みでゴマをかければ出来上がり！

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