2019/7/21：きゅうりのビール漬け
◆きゅうりのビール漬け
■材料
きゅうり … １kg
砂糖 … 90g
塩 … 30g
ビール … 135ml
砂糖 … 90g
塩 … 30g
ビール … 135ml
＜作り方＞
| ① | チャック付きビニール袋に砂糖と塩を入れ、よく混ぜます。 |
| ② | きゅうりを入れ、砂糖と塩が馴染むように揉みます。 |
| ③ | ビールを入れて、全体的に馴染むように揉みます。 |
| ④ | 時々袋を裏返して２・３日すれば完成です。 |
| ⑤ | 乱切りにしたきゅうりは、早く漬かります。 |
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