2019/5/12：小松菜とくるみのサラダ
◆小松菜とくるみのサラダ
■材料（４人分）
小松菜 … 適量
サニーレタス … 適量
ベビーリーフ … １パック
くるみ … 30g
サニーレタス … 適量
ベビーリーフ … １パック
くるみ … 30g
《バルサミコドレッシング》
バルサミコ酢 … 大さじ３
水 … 大さじ３
オリーブオイル … 大さじ３
砂糖 … 大さじ１
塩・コショウ … 少々
＜作り方＞
| ① | 小松菜は根を落とし、３～４ｃｍにザク切りする。 サニーレタスは一口大にちぎる。くるみはさっと炒って、軽くつぶしておく。 バルサミコドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。 |
| ② | ①の野菜を水の中で合わせ、シャキッとさせてから水切りする。 |
| ③ | 器に②の野菜を盛り、くるみを散らし、ドレッシングをかけていただく。 |
