2018/7/8：じゃがいものガレットかながわ旬菜ナビ

2018/7/8：じゃがいものガレット

◆じゃがいものガレット

■材料（4人分）

　・じゃがいも中2個
　・ハム１枚
　・片栗粉大さじ3
　・水大さじ 1～2（ジャガイモの水分によって調整
　・塩小さじ1/4
　・粉チーズ大さじ3
　・オレガノ（ドライ）少々
　・オリーブオイル　大さじ１

＜作り方＞

①	じゃがいもは、皮をむいてスライサー（細切り用）でおろす。ハムは粗く刻む。
②	ボウルでオリーブオイル以外の全ての材料を混ぜる。
③	フライパンにオリーブオイルをひき、②を流して形を整え、中火で焼き色がつくまで焼く。
④	焼き色が着いたら裏返し、両面をこんがり焼く。

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