2018/5/6：こだわりの農と食を求めて in 藤沢
◆こだわりの農と食を求めて in 藤沢
◆米ディハウスくげぬま
米ディハウスくげぬまは、お米の計り売りもしてくれる直売所。そして、地元の新鮮な野菜や加工品も販売しています。
□米ディハウスくげぬま
住 所 ：藤沢市本鵠沼2-7-1
定休日 ：水曜日
営業時間：9:00～17:00
電話 ：0466-26-5561
◆長谷川農園 トマト
長谷川農園が栽培しているトマトの品種の一つ「ソプラノ」。長谷川さんの栽培によって
その糖度はフルーツトマトと同じくらい甘い味がします。米ディハウスくげぬまでも販売していて、売れきれてしまうことがあるくらい人気のトマトです。
◆山上さん栽培 葉物野菜
住宅街に囲まれた中にある山上さんの畑は、土づくりにこだわって農産物を作っています。山上さんの野菜類も米ディハウスくげぬまで販売しています。
◆藤沢市役所
今年、完成した藤沢市役所新庁舎は、白を基調とした建物で９階には展望デッキ、
５階にはウッドデッキ調の屋上庭園があり、市民の憩いの場でもあります。
◆セラフィーノ
藤沢駅南口近くにあるレストラン「セラフィーノ」は、地産地消にこだわって料理を作っています。今回は、長谷川さんのトマトや山上さんの野菜を使った料理を作っていただきました。
水牛モッツァレラと長谷川さんのトマトのマリネ 1,550円（２皿分）写真は１皿分
長谷川さんトマトソース 1,700円（２皿分） 写真は１皿分
真鯛のアロスト長谷川さんフレシュトマトソース 2,750円（２皿分） 写真は１皿分
□セラフィーノ
住 所 ：藤沢市鵠沼橘1-16-14 ヤマキビル１F
定休日 ：火曜日
営業時間：11:30～14:00(L.O 13:30) 18:00～22:00(L.O 20:45)
電話 ：0466-26-0377
◆企画 JAさがみ http://ja-sagami.or.jp/
次回は５／１３放送「あぐりんず発！津久井の食と自然を満喫」をお送りします
（再放送５／１４）
