2017/12/3：小松菜のお豆さん和え 5種
◆小松菜のお豆さん和え 5種
作成：食育DJ 影山のぞみ
■材料（５種分）
小松菜…適量(1束・300g程度)
【つまみ納豆和え】鎌倉まめや「つまみ納豆」…適量 醤油…少々
【梅豆和え】鎌倉まめや「梅豆」…適量 梅肉…少々
【ねぎみそ大豆和え】鎌倉まめや「ねぎみそ大豆」…適量 味噌…少々
【きんぴらごぼう豆和え】鎌倉まめや「きんぴらごぼう豆」…適量 胡麻油・塩…少々
【柿種ピー和え】「柿種ピー」…適量 塩…少々
【つまみ納豆和え】鎌倉まめや「つまみ納豆」…適量 醤油…少々
【梅豆和え】鎌倉まめや「梅豆」…適量 梅肉…少々
【ねぎみそ大豆和え】鎌倉まめや「ねぎみそ大豆」…適量 味噌…少々
【きんぴらごぼう豆和え】鎌倉まめや「きんぴらごぼう豆」…適量 胡麻油・塩…少々
【柿種ピー和え】「柿種ピー」…適量 塩…少々
■下準備
・小松菜を茹でて、4㎝程に切る。
＜作り方＞
| （1） | お豆をそれぞれビニール袋に入れ、袋の上から、麺棒等で叩いて細かくする。 |
| （2） | 茹でた小松菜を5等分してそれぞれに入れ、各調味料等を加え、袋で和える。お皿に盛り付け、最後にそれぞれのお豆をのせて、出来上がり♪ |
