2017/10/8：ジンジャークッキーかながわ旬菜ナビ

2017/10/8：ジンジャークッキー

◆ジンジャーチャイティ

■材料（20枚分）

　ホットケーキミックス１袋

　干ししょうが大さじ１（みじん切り）

　有塩バター 50ｇ

　砂糖 20ｇ

　卵黄１つ

＜作り方＞

（1）	オーブンを180度に予熱しておく
（2）	バターと砂糖を合わせ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
（3）	②にホットケーキミックスを加え、混ざったら干ししょうがを加える
（4）	生地を棒状にまとめ、冷蔵庫で30分程度冷やす
（5）	冷蔵庫から取り出し、5～6mm幅に切る
（6）	鉄板に並べ、180度で焼いたら完成 ※お子さんと食べる場合は、しょうがの量を小さじ１に減らしてください

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