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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2017/10/15:玉ねぎのステーキ


◆玉ねぎのステーキ



■材料(2人分)
 玉ねぎ 1個
 スライスチーズ 2枚
 細ねぎ ゴマ 適宜
<みそソース>
 みそ 甘酒(米麹)各大2
 みりん すりゴマ マヨネーズ 各大1
 油 少々


<作り方>

(1) 玉ねぎは1.5センチ幅の輪切りにし、15分ほど置く
(2) みそソースの材料をよく混ぜる
(3) フライパンに油を敷き、玉ねぎを並べて蓋をし、両面をこんがりと焼く
(4) 表面に味噌ソースを塗り、チーズをのせて再び蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で蒸す
(5) 細ねぎとゴマを散らして完成

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