2017/6/4：トマトみそ
◆トマトみそ
■材料
トマトL玉 ２個
みそ 大１
みりん 大１ 1/2
砂糖大 １
みそ 大１
みりん 大１ 1/2
砂糖大 １
＜作り方＞
| ① | トマトは湯むきしてヘタを取り、ざく切りにして鍋に入れ火にかけます |
| ② | 煮立ったら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら煮詰めます |
| ③ | 少しとろみが出たら、砂糖・みそ・みりんを入れ、よく味をなじませます |
| ④ | ５分ほど煮たらできあがりです。 （みその量は、お好みで加減して構いません） |
◆トマトみそ
＜作り方＞
| ① | トマトは湯むきしてヘタを取り、ざく切りにして鍋に入れ火にかけます |
| ② | 煮立ったら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら煮詰めます |
| ③ | 少しとろみが出たら、砂糖・みそ・みりんを入れ、よく味をなじませます |
| ④ | ５分ほど煮たらできあがりです。 （みその量は、お好みで加減して構いません） |
