2016/12/25:伊達巻き
◆伊達巻き
■材料
卵…6個
はんぺん…2枚
砂糖…大5
だし汁…大2
みりん…大2
しょうゆ…小1
塩…少々
はんぺん…2枚
砂糖…大5
だし汁…大2
みりん…大2
しょうゆ…小1
塩…少々
<作り方>
(1) | 材料をフードプロセッサーに入れ撹拌する |
(2) | ザルに移し、よくこす |
(3) | 玉子焼き専用フライパンで弱火で焼く(約30分) |
(4) | 「巻きす」で巻き、輪ゴムでとめて冷ます |
(5) | 食べたすい大きさに切る |