2015/11/15：「幻のサトイモ復活！開成弥一芋」

◆幻のサトイモ復活！開成弥一芋

◆開成弥一芋　生産農家




「弥一芋」は開成町に住んでいた瀬戸弥一郎氏が、明治時代に栽培を始めたのがきっかけ。
その美味しさから、関東一円に広まりましたが、戦後は新しい品種に押されて生産量が
激減！町に由来がある里芋を復活させようと『開成弥一芋研究会』の皆さん
が取り組みをスタートさせました。

◆朝ドレファ～ミ♪　ハルネ店



小田原駅地下街にあるJAかながわ西湘農産物直売所「朝ドレファ～ミ♪ ハルネ店」
ここでも開成弥一芋を販売しています。（※生産量が少ないため数量に限りがあります）

□朝ドレファ～ミ♪　ハルネ店
　（小田原地下街　「HaRuNe小田原」内）

　　営業時間：10:00～20:00
　　℡　　　：0465-23-3100

◆サクサクころりん　弥一芋コロッケ




小田急線「新松田」駅前にある「まちの駅あしがら」で販売しているのは、開成弥一芋を
使った「サクサクころりん弥一芋コロッケ　3個200円（税別）」
改良に改良を重ね、手軽に食べてもらおうとこの大きさになったんだとか。

□まちの駅あしがら

　　営業時間：8:30～19:00
　　℡　　　：0465-44-4820

◆焼酎やいちろう




焼酎弥一を楽しむ会では、開成弥一芋の規格外品を使って「焼酎やいちろう」製造販売。
生産量もまだ少なく小売店で中々手に入らない逸品。
楽しむ会では会員を募り、会員になってもらった方には焼酎を差し上げています。

27年度の会員募集中！
　　会費　１口　5,000円
　　　　（１口あたりの配付予定数量　焼酎やいちろう720ml瓶　4本）
※送料は別途かかります。　　　

□焼酎弥一を楽しむ会事務局（開成町産業振興課）

　　℡：0465-84-0317

◆開成弥一芋を使った料理


JAかながわ西湘女性部開成支部の方に弥一芋を使った料理を教えて頂きました。

レシピはこちら

◆特別プレゼント

締め切り：11月18日（水）

企画　JAかながわ西湘　http://ja-kanasei.or.jp/

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次回は11/22放送「川崎で旨いものめぐり」をお送りします
（再放送11/23）