2015/10/25：土鍋でごはん作り
◆土鍋でごはん作り（今回炊いた目安です）
＜作り方＞
| （1） | ５合の新米キヌヒカリに対して、水４カップと３／４カップ。 |
| （2） | 浸水時間は約１５分。 |
| （3） | 炊く時間は、沸騰まで１０分の火加減。その後弱火で１０-１２分。 |
| （4） | 火を止めて１５分蒸らす。 |
◆土鍋でごはん作り（今回炊いた目安です）
＜作り方＞
| （1） | ５合の新米キヌヒカリに対して、水４カップと３／４カップ。 |
| （2） | 浸水時間は約１５分。 |
| （3） | 炊く時間は、沸騰まで１０分の火加減。その後弱火で１０-１２分。 |
| （4） | 火を止めて１５分蒸らす。 |
