2/1：ぐるっと伊勢原ふるさと体験かながわ旬菜ナビ

2/1：ぐるっと伊勢原ふるさと体験

伊勢原でふるさと体験　
旬菜キャチャーザッキーが体当たりでレポートします！

◆ふるさとの生活技術指導士　柏木菊江さん（みそ　米麹）
津久井在来大豆とキヌヒカリで作る自家製みその伝承者　柏木さん
津久井在来大豆で節分の福豆作り。
鬼は外！福は内！豆まきで邪気を払います

□柏木菊江さん

米麹販売のお問合せ
TEL:0463-95-1664（宅配は行っていません）

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◆ふるさとの生活技術指導士　鎌田ふみ子さん（かりんとう）

鎌田さんの作るかりんとうは、ちょっと風変わり。
甘くてほろ苦さが特色の大人味なかりんとうです

◆県立伊勢原射撃場

クレー、ライフルを備える総合射撃場。
本来、銃は免許がないと扱えませんが、
ビームライフルなら誰でも撃つことができます。

□神奈川県立伊勢原射撃場

神奈川県伊勢原市上粕屋2380
TEL:0463-92-7800
ビームライフル射撃場　利用料金　515円（一人/1日）
http://www.isehara-shooting.jp/index.html

◆自然薯屋　楽

自然薯屋　楽

伊勢原市桜台1-12-24
休み:月曜日　第２日曜日
TEL:0463-68-7617
http://okanban.wix.com/jinenjoya/

☆かりんとう

■材料

A
小麦粉……500g
牛乳……180cc
卵……1個
マーガリン……25g
砂糖……1/2カップ
塩……小さじ1/2
ベーキングパウダー……大さじ1と1/2

B
インスタントコーヒー……大さじ2
水……60cc
砂糖……300g

揚げ油
小麦粉（打ち粉）

＜作り方＞

(1) Aの材料を全部加えてこねる
(2) 打ち粉をしながら3ミリ程度にのばし、短冊切りにする
＊生地を半分に分けて作業すると良い
(3) 180度の油でAを揚げる（少し色づくまでかき回さない）
(4) 大きめの鍋でＢを混ぜ、溶かしておく
(5) キツネ色にあがったAをBに入れ、手早く絡める
(6) 粗熱が取れたらほぐして出来上がり

JAいせはら

http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5139/

次回は、2/1放送「春を探してぶらり小田原」をお送りします。
（再放送 2/2）

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