11/9：Made in あつぎ　オレの弁当かながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

11/9：Made in あつぎ　オレの弁当

JAあつぎ青壮年部が作る「オレの弁当」を徹底取材！

◆青壮年部のメンバー　中村さんの畑は、住宅地の真ん中にあります。
ザッキーは、さといもを収穫させていただきました。

◆青壮年部副部長の守屋さんは酪農家。畑は広々とした自然の中にあります。
自家製牛糞発酵堆肥で野菜を栽培。ザッキーは、大根をゲットしました。

◆JAあつぎ農産物直売所夢未市　加工室の伊藤さんにご協力いただき
「オレの弁当」作りに挑戦　
JAあつぎ青壮年部の野菜と厚木産の米や肉を使って
ボリューム満点の弁当が完成しました

オレの弁当は　11月9日（日）～11日（火）まで
夢未市本店（厚木市温水255　TEL:046-290-0141）
夢未市相川店（厚木市酒井1422-1　TEL:046-228-1504）で販売します。

◆大根菜のふりかけ

■材料

大根の葉……1本分

塩・白ごま……適量

＜作り方＞

（1）大根の葉を切り落とし茹でた後、みじん切りにする
（2）布巾でよく絞ってから、塩揉みをする
（3）電子レンジの皿にキッチンペーパーをしき、薄く広げ、600Wで約5分加熱する（お好みで加熱時間は調整）
（4）白ごまを加えてまぜる

◆里芋のコロッケ

■材料（2～3人分）

里芋……400g
塩……小さじ1/2
豚コマ肉……50g

(A)
●しょうゆ・酒・みりん……各大さじ1/2
●さとう……小さじ1/2

＜作り方＞

（1）コマ肉を炒め、Aの調味料で味付けをする
（2）ふかした里芋をマッシャーでつぶし、塩で下味をつける
（3）里芋を丸め、中に（1）の肉を入れ、形を整える
（4）小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつけ、170℃～180℃で揚げる

□ＪＡあつぎ　農産物直売所　夢未市

厚木市温水255
9：30～18：00　
第3水曜日定休（2・4～8・10・11月）
第2水曜日定休（3・9月）
1月1日～5日
TEL:　046-290-0141

JAあつぎ
http://www.jakanagawa.gr.jp/atsugi/

次回は、11/16放送「旬ナビバスツアー旨いもの大作戦（1）」をお送りします。
（再放送 11/17）

みなさんの写真や動画を
お送りください！

動画・画像はこちらから