9/22：ベジフルのチカラ Beauty&Healthy

今回は、食べて美味しいだけではなく、美しさや健康を保つために貢献する野菜や果物のチカラをキャッチします！

【LUSH Terrace Mall 湘南店】



ザッキーはまず、農産物を原料にしたコスメ商品を求めて辻堂駅前の
「ＬＵＳＨ　Ｔｅｒｒａｃｅ　Ｍａｌｌ　湘南店」へ！
店内には、新鮮なフルーツや野菜を使った肌ケア商品やボディソープ、シャンプーなどがたくさん。

【ＪＡグリーンかながわ】



続いて「ＪＡグリーンかながわ」へ！
ここで、エーコープマーク品の「キッチンクリーン８８」をキャッチ。
「キッチンクリーン８８」に使われているのは「米発酵エキス」。
お米パワーを使った環境に優しく、お肌にもやさしい台所用洗剤なんです。

「ＪＡ全農 営農・技術センター」の宮野さんによると、米発酵エキスは、
皮膚にうるおいを与える自然保湿因子の主成分であるアミノ酸群などを豊富に含んでいるため、お肌をしっとりしなやかに保つ働きがあるそうです。

【コバヤシファーム】




地元の新鮮野菜を食べて健康になろうということで、
綾瀬市の「コバヤシファーム」を訪れたザッキー。
ナスとにんじんを収穫させていただきました。
小林さんは、「見て楽しく、食べて美味しい安心安全な野菜作り」をモットーにエコファーマーとして環境に優しい農業に取り組んでいらっしゃいます。

【医食農同源メニュー】



最後は、神奈川県栄養士会の栄養ケア・ステーション、コーディネーターの
今井 愛さんに「医食農同源メニュー」に基づいたヘルシーな料理を教えていただきました。
「医食農同源」とは、病気の治療も日常の食事も共に生命を養い健康維持に欠かせないという「医食同源」の考えに、食材などを育てる「農」を取り込んだ健康観です。
神奈川県と県栄養士会で、「かながわ医食農同源」メニューを作成し、インターネットなどで紹介しています。

今回、番組で作った料理のレシピはこちら

JAグループ神奈川
http://www.jakanagawa.gr.jp/