9/23:西谷の伝統野菜を次世代に～横浜～

江戸時代から続く農家の１３代め。苅部博之さん。
保土ヶ谷区西谷の地で、旬の露地野菜づくり、消費者との交流にチカラを注いでいます。
苅部さんの野菜のおいしさの秘密に密着取材します。

【直売所　FRESCO】



月 水 金　14：00-18：00
電話：090-2646-4147

西谷の直売所「フレスコ」

苅部さんが作る旬の露地野菜は、新鮮で味が濃いと大評判です。

【農業塾】


苅部さんは、農業に興味があり、一緒に農作業をしてみたい方を対象に
農業塾を開催。現在、女子学生から５０代の方まで１６人が参加しています。

【畑の見学ツアー】



苅部さんの畑を見学。土作り、野菜作り、収穫体験などを行う一般の方向けのツアーです。
生産者と消費者が交流し、野菜への理解を深める良い機会。
このツアーは、無料です。

「FRESCO」 農業塾
　畑のツアーに関する問い合わせは‥
http://fresco.opal.ne.jp/

小麦を収穫＆ピザパーティー】


よこはま里山研究所協力でピザパーティー。
小麦、野菜は苅部さんの畑から里山を守る活動 畑のお手伝い＆
収穫体験にご興味あるかたは、こちらまで！

よこはま里山研究所NORA

http://nora-yokohama.org/
電話：045-722-9674

【登良屋】



創業昭和３３年。昭和の雰囲気が漂う老舗「登良屋」。
自慢尾天婦羅をはじめ、苅部さんの野菜を使った野菜の刺身など
素材の良さと技を堪能しました。

■JA横浜
http://ja-yokohama.jp/

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次回は、9/30放送　「人類最古の調味料 お酢の“チカラ”」をお送りします。
（再放送　10/1）