2/6：体に喝！薬草＆薬膳のチカラ

今回は好評のチカラシリーズ第７弾！！薬草と薬膳のチカラをお送りします。
薬草とはどんなもので、どんな体を助けるチカラがあるのか。
今話題のウコンの栽培の様子や家庭でもできる薬膳料理なども紹介します。

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足壷健香庵
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東京都中央区銀座３－７－１３成田ビル４Ｆ
TEL　03‐5250－4588
営業時間：11時～24時（受付終了23時）
●漢方エキス入りオイルを使用したリフレクソロジー
●足壷反射療法　60分6800円
＊漢方エキス入りオイルを使った全身マッサージもあり

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evoldog Café&B.B.Q yokohama
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横浜市神奈川区金港町１－１０　横浜ベイクォーター２Ｆ
TEL　045－450－6325
営業時間：17時～23時（LO 22時）
●○美（まるび）鍋　2480円

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旬菜レシピ
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白きくらげとクコの実のスープ


＜材料（５人分）＞

ジャガイモ１個　和風スープ500ｃｃ　
白きくらげ２ケ　クコの実20ｇ
塩・コショウ　少々

(1) 白きくらげは洗って30分水に浸し、細かくほぐす
(2) クコの実はぬるま湯に15分ほど浸し、水気を取る
(3) ジャガイモの皮をむき、和風スープに直接すりおろす
(4) (3)を火にかけ、とろみがついたら白きくらげをいれ塩・コショウで味を調え、クコの実を入れて完成！

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次回の放送
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2/13放送分は『発見！地場野菜レストラン～相模原～』
昨年12月に淵野辺駅前に出来た地場野菜にこだわったレストランとそこに野菜を出荷する生産者を紹介します。再放送（再放送：2/14）