7/12：可愛いミニかぼちゃ「プッチィーニ」～三浦～

掌にのるほどの可愛いカボチャ。
「プッチィーニ」甘くてほくほく☆
収穫時期を迎えた三浦の伊藤農園を訪ねます！

黄色とオレンジの縞が濃くなったら、プッチィーニの収穫のタイミング。
なんと、キャッチボールのようにプッチィーニを投げ渡します！

さて、プッチィーニってどうやって食べるの？
バラエティに富んだそのレシピをご紹介します。是非、お試し下さい！


【旬ナビ☆レシピ】
〔プッチィーニプリン〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　大１コ（５５０㌘）　
プリンの素（市販）１箱、牛乳　４００㎜㍑

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．１をラップに包み、約７分レンジにかける。
３．プッチィーニの中身を取り出し裏ごしする。
４・鍋にプリンの素と牛乳をいれ、かき混ぜながら煮る。
５．さらに裏ごししたプッチィーニを加えよく混ぜ、火を止めてプッチィーニの器に流し入れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。お好みでカラメルソースや生クリームをどうぞ。

〔プッチィーニのアイスクリーム詰め〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　小１コ（１５０㌘）
アイスクリーム（市販）　　適量
■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２.1をラップに包み、約３分レンジにかける。
３．冷めたら中にアイスクリームを入れて出来上がり。

〔フライドプッチィーニ〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　中１コ（２５０㌘）
塩・コショウ　適量　揚げ油　適量
■作り方
１．種とワタを取ったプッチィーニを１㎝幅くらいの大きさにカットする。
２．水気をしっかり切り、油でキツネ色になるまで揚げる。
３．軽く塩をふって出来上がり。

〔プッチィーニサラダ〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　中１コ（３００㌘）、人参・きゅうり　少量、
マヨネーズ　適量、　塩・コショウ　少々

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．１をラップに包み約５分レンジにかける。
３．中身を取りだし、ボールに移す。
４．きゅうりは輪切り、人参は茹でていちょう切りにする。５．ボールに人参、きゅうりを加え、そこへマヨネーズ、塩、
　　コショウを入れ、混ぜて、プッチィーニの器に入れて出来上がり。

〔プッチィーニグラタン〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　中１コ（３００㌘）、玉ねぎ（薄切り）少量
むきえび　少量、ホワイトソース（市販）　適量
パルメザンチーズ　適量、　バター　少量
サラダ油　小さじ１

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．１をラップで包み、約５分レンジにかける。
３．鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒め、さらにむきえびを入れ、炒める。
４．３にホワイトソースを加え、よくかき混ぜながら煮る。
５．プッチィーニの中に４を入れ、パルメザンチーズをかけ、バターをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

〔プッチィーニの肉詰め〕


■材料（１人分）
プッチィーニ　大１コ（３５０㌘）、合い挽き肉　７０㌘
パン粉　少量、牛乳　大さじ１とき卵　1/2コ、
塩・コショウ　少々、玉ねぎ（みじん切り）少量、
サラダ油　適量
トマトケチャップソース・ウスターソース　適量

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．玉ねぎを油でよく炒め、さましておく。
３．ボールにパン粉と牛乳を入れ、さらに合い挽き肉、卵、塩、コショウと２を入れよく混ぜる。
４．プッチィーニに３を詰め、ラップをして７分加熱する。
５．お皿に切り分けソースをかけて出来上がり。

〔夏野菜のスープ（カレー風味）〕


■材料（２人分）
プッチィーニ　小１コ（２００㌘）、ズッキーニ　1/2本、
玉ねぎ　1/4コ、人参　1/4本、水　２カップ　
スープの素　1コ、カレーパウダー　適量

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．玉ねぎは薄切り、人参、ズッキーニは５㎜角位に切る。
３．沸騰したお湯に玉ねぎ、人参、スープの素を入れ、しばらく煮てからズッキーニとプッチィーニをいれる。
４．プッチィーニに火が通ったらカレーパウダーをふって出来上がり。

〔チーズ入りプッチィーニ〕


■材料
プッチィーニ　小　１コ（１５０㌘）、とろけるチーズ　１枚
■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．１をラップに包み、約３分レンジにかける。
３．熱いうちにとろけるチーズを入れて出来上がり。

〔プッチィーニの茶碗蒸し〕


■材料（５人分）
プッチィーニ　小１個（２００㌘）、
卵　１コ　A（だし汁　１５０CC　醤油・　塩　小さじ1/4）
海老　５尾、かまぼこ（薄切り１０枚）、
干し椎茸（戻してそぎ切り）、三つ葉　適量

■作り方
１．プッチィーニを上から1/3位のところで切り、中の種とワタを取り除く。
２．１をラップに包み、約３分レンジにかける。
３．ボールで卵をよくとぎほぐし、Aを加え混ぜ裏ごしする。
４．２のプッチィーニにかまぼこ、海老、椎茸を入れ、３を八分目くらいまで注ぎ入れ、蓋をする。
５．レンジで２分加熱して５分ほど蒸らし、三つ葉をのせる。（レンジの加熱は様子を見ながら調整）