小中学校は夏休み突入！
２週に渡る特別企画！
２週目の今回は
野菜ソムリエの作る夏野菜料理や
柴漁港の穴子丼など
"旬の食"をナビゲート！

★今回の取材先
小柴のどんぶりや
濱のハイカラ農業女子
キッチンカリオカ

★番組内で紹介したレシピ
【キュウリの玉ねぎ醤油漬け】
　①キュウリをじゃばら切りにして塩水に漬けしぼります
　②玉ねぎのスライスを醤油、岩井の胡麻油で炒めます
　（醤油の分量はキュウリが浸かる位）
　③絞ったキュウリを②の中に漬け冷蔵庫で1日おけば完成

【トマトの胡麻油 ゆずドレッシング和え】
　①トマト２個をざく切りにします
　②岩井の胡麻油 大さじ１杯
　　ゆずドレッシング（メルカートかながわで販売）大さじ１杯半を混ぜます
　③ざく切りトマトを②で和え冷蔵庫で冷やして完成

【おかひじき（他ゴーヤなど）酢味噌和え】
　①おかひじきを軽くゆでます（その後冷やします）
　②味噌、お酢、砂糖、すりゴマを同じ分量で混ぜて酢味噌をつくり
　　ゆでた野菜と和えて完成

★動画

☆プレゼント
横濱００１より　AQUILA VOLANSの
「横浜旨辛オイル(１個)」を
５名様にプレゼント！

締め切り：７月３１日（火）消印分まで
プレゼントの応募はこちら
希望の商品名をお忘れなく！

☆次回予告☆
８月４日（土）は「横浜の"はし"」です。