11月27日:横浜市神奈川区
1年間かけて神奈川県内全市町村をくまなく巡る
超地元密着番組「あっぱれ!KANAGAWA大行進」。
今回は広い横浜市神奈川区の中でも
ハマの台所と呼ばれる「横浜市中央卸売市場」周辺にエリアを絞って散策しました。
オープニングは、「横浜市中央卸売市場」前から!
「横浜市中央卸売市場」では、毎月第1・第3土曜日の午前中に一般開放を開催しています。
普段、市場に馴染みのない一般市民の方を対象として、仲卸業者さんや関連業者さんによる
卸売市場ならではの新鮮な魚などの販売が行われます。
案内していただいたのは横浜魚市場卸協同組合理事(金一グループ代表)坪倉良和さん。
坪倉理事はお笑いトリオ・我が家の坪倉由幸さんのお父さんです!
市場に掲げられたこの看板は?
「ハマからチョクでドンッ!(横浜市場直送店登録制度)」と言って、
横浜市中央卸売市場から仕入れを行っている飲食店や小売店を「横浜市場直送店」として登録し、市民へ紹介する制度なんです。皆さんに「美味しい魚を買って、食べて欲しい!」という思いが込められているんですね。
★「ハマチョクドンッ!」検索
続いて坪倉さんの案内で、(株)井桁を訪れ、
メバチマグロ(1パック 1,100円)を購入!
さらに(株)石橋では、
ネギ串(1本199円)を購入しました!
☆横浜市中央卸売市場
住所:横浜市神奈川区山内町9
12月の水産仲卸棟・一般開放日
4日(土)18日(土)午前中(予定)
HP:『横浜中央卸売市場』検索
市場に隣接する「横浜中央市場通り」には場外市場として多くの商店や飲食店が軒を連ね業務用の食品、菓子、包装用品などを販売しています。
近年は仕入れ業者だけではなく、一般の消費者にも格安で魅力的な商品を利用しやすいよう小分け販売も行っています。
ここで2人は、
一般開放で購入したメバチマグロと
ネギ串を試食!
あっぱれ!バイトのレン君もネギ串をいただきました!
そして、向かったのは・・
明治27年創業の海苔問屋さん「蔦金商店」です。
5代目 出川雄一郎さんが迎えてくれました。ちなみに出川哲郎さんのお兄さんです。
店頭には出川哲郎さんのパネルもあります。
「リアルガチにうまくて、ヤバイよ!ヤバイよ!」
こちらはお店の人気商品、
「元気のりのり 味付け海苔」です。
2人は、店内の試食コーナーでいただきました!「旨くて・・ヤバイよ!」
☆蔦金商店
住所:横浜市神奈川区栄町89-12
TEL:045-461-0361
営業時間:7:00~16:00
定休日:日曜.祝日.水曜
HP:『蔦金商店』検索
横浜中央市場通りから国道15号線沿いへ移動!
見つけたのが「和牛の芸術品」という精肉店、川窪商店のインパクトのある看板。
こちらも大正2年創業と歴史のあるお店でした。
川窪商店では創業から1世紀以上、最高級の和牛にこだわり、扱うのは契約牧場から一頭買いで仕入れる雌牛のみ。
その肉を独自の製法で枝肉のまま熟成しているそうです。今でこそポピュラーになった熟成肉ですが、40年以上前から熟成肉にこだわり続けているんです。
川窪英子さんに「和牛の芸術品」といわれる牛肉と「赤身豚」の説明をしていただきました。
また、お惣菜にもこだわっています!
早速2人はお店の外で・・
ビーフボール(3個・600円)と
焼売(10個入・650円)をいただきました!
☆川窪商店
住所:横浜市神奈川区青木町10-3
TEL: 045-441-2983
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜・祝日
この後、川窪商店の川窪英子さんと一緒に直営のレストラン「サンオリーブ」へ!
京急の神奈川駅近くに平成元年OPENしたとんかつ、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶのお店です。
ステーキは、A5ランクの極上霜降コースやおまかせステーキなど肉のランクによって値段が変わります。
こちらが店主の川窪宏さん。
精肉店直営というだけあってボリュームがあり、コスパが非常に良いお店です。今回2人は・・・
赤身とんかつ (1,100円)と
サーロインステーキ(13,200円)をいただきました。
ステーキをいただいたのは、じゃんけんで勝った赤間アナでしたが・・
この笑顔だけで、美味しさが伝わってきますね〜
赤間「口の中ですぐにとろけて・・上質で上品なお肉の旨味が広がります〜」
アキラさんは、とんかつをいただいて、
アキラ「柔らかくて、サクサク〜美味しい〜」
☆サンオリーブ
住所:横浜市神奈川区青木町3−1 川窪ビル
TEL: 045-453-3719
営業時間:11:00~14:30/17:00~21:00
定休日:日曜・祝日
再び、横浜中央市場通りを散策!
包装の専門館オリマツにお邪魔しました。
店舗統括マネージャーの星浩二さんに
店内を案内していただくことに。
オリマツは1907年創業の老舗で包装資材を通じて
食ビジネス食品流通に欠かせないあらゆる包装を取り扱う総合商社。
テイクアウト容器・袋・厨房機器・キッチン消耗品・イベントグッズまで
さすがのラインナップです。
☆オリマツ中央市場店
住所:横浜市神奈川区栄町21-4
TEL:045-441-4547
営業時間:6:00~18:00
定休日:日曜・祝日
みなとみらい橋の上でエンディング。
ここからは横浜ベイブリッジや
みなとみらいの街が一望できます。
ラストは赤間アナの特技を披露!
「ブリッジの上でブリッジ!?」決まりましたね〜それではまた来週!
★★今週のHP限定写真★★
今回の横浜市神奈川区の旅、いかがでしたか?
番組では、アキラさん&赤間アナへのメッセージ、ご意見・ご感想、あなたの町のレア情報など、
皆様からのメッセージをお待ちしています!
次回のあっぱれ!は12/4(土)「真鶴町」からお送りします。
プレゼント申し込みは「今回のプレゼント」コーナーを御覧ください。